LE RUSTY NAIL

Le DRAMBUIE est une liqueur douce et dorée à base de Whisky Écossais qui est accentuée par les saveurs de miel et de bruyère écossais* , d'herbes et d"épices. il est produit en Écosse et est devenu un incontournable dans les bars du monde entier.

* Petit arbuste vivant sur les sols acides (landes, clairières, sous-bois clairs), aux feuilles minuscules, et aux petites fleurs pendantes en forme de grelot, qui couvre d'immenses étendues en Écosse et en Bretagne.

La popularitée du Drambuie est largement attribué au cocktail écossais le Rusty Nail. un cocktail a base de scotch et de Drabuie. Ce cocktail classique a été introdui en Amérique durant la prohibition et a pris le dessus sur le whisky de contrebande et à aidé à présenter aux buveurs américains la liqueur nouvellement importée. Le Drambuis etait entre autre la boisson préféré de Frank Sinatra, Dean Martin & Sammy Davis Jr. Ce qui a contribué a rendre le Rusty Nail et le Drambuie populaire. Drambuie contre Glayva Deux liqueurs écossaises, Drambuie et Glayva, ont une base de whisky écossais et sont sucrées avec du miel et aromatisées avec des herbes et des épices. Ils sont comparables en saveur, bien que résolument différents. La saveur de Drambuie est plus axée sur le scotch et le miel où Glayva est plus doux dans ce profil, permettant au bouquet de mandarine et d'herbes de prendre le devant de la scène. Pensez-y comme un whisky aromatisé par rapport à une liqueur aux herbes. Remplacements? Il n'y a pas de véritable substitut au goût caractéristique de Drambuie. Les options les plus proches sont Glayva ou, si vous pouvez le trouver, Lochan Ora de Chivas Regal. Un autre bon choix consiste à adoucir le scotch (ou un autre whisky) avec un peu de miel ou de Frangelico. Dans certaines recettes, la Bénédictine peut fonctionner, bien que ce soit plus botanique et n'ait pas de fond de whisky. D'autres recettes peuvent bien se marier avec un amaretto de qualité - cet interrupteur dans un clou rouillé crée un cocktail parrain.

Comment préparer le RUSTY NAIL

1- Remplir un verre à mélange de glace.

2- Ajouter 1.5oz de Whiskey. (Je préfère le Irishman Single malt 12 ans)

3- Ajouter .75oz de Darmbuie

4- Remuez a l'aide d'un cuillère pendant. environ 20 à 30 secondes

5- Servir dans un verre Old Fashion sur un gros cube de glace.

6- Garnir d'une cerise et d'une écorce d'orange