Gin tonic aux bleuets
Le Gin Tonic tire son origine de l'époque coloniale où les Britanniques en Inde buvaient du tonic pour prévenir le paludisme. À cette époque, le tonic était amer et peu agréable à boire, alors les soldats britanniques commencèrent à le mélanger avec du gin pour améliorer le goût.
Le gin utilisé était souvent du London Dry Gin, un alcool distillé à base de baies de genièvre.
Au fil du temps, le mélange du gin et du tonic est devenu populaire parmi les officiers et les expatriés britanniques en Inde. Le gin tonic est ensuite rentré en Europe avec les voyageurs britanniques et a gagné en popularité, notamment parmi la classe supérieure.
L'ajout de rondelles de citron ou de lime a été ajoutée pour améliorer le goût et prévenir le scorbut.
Le Gin Tonic est devenu un symbole de l'ère victorienne, associé au prestige et à la classe.
Au fil des décennies, de nouvelles variations de gin et de tonic sont apparues, offrant une diversité de saveurs et d'arômes.
Aujourd'hui, le Gin Tonic est apprécié dans le monde entier et est devenu un cocktail classique incontournable. Les amateurs de gin peuvent explorer une multitude de garnitures et de mélanges pour personnaliser leur Gin Tonic selon leurs préférences individuelles.
Ingrédients :
1,5 oz de gin
4 oz ml de tonic
1 oz de sirop de bleuets (Fait Maison)
1/2 oz de jus de lime
Glaçons
Instructions :
Dans un verre à cocktail, ajoutez quelques glaçons.
Versez le gin sur les glaçons.
Pressez le jus d'un demi-citron vert dans le verre.
Ajoutez sirop de bleuets.
Versez le tonic dans le verre pour compléter.
Remuez délicatement avec une cuillère à cocktail pour mélanger les ingrédients.
Décorez avec quelques bleuets.
Servez et dégustez votre gin tonic aux bleuets !
Voici une recette simple de sirop aux bleuets :
Ingrédients :
1 tasse de bleuets frais ou congelés
1 tasse d'eau
1 tasse de sucre
1/4 de tasse de jus de citron
Instructions :
Dans une casserole, ajoutez les bleuets, l'eau et le sucre.
Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition.
Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en écrasant légèrement les bleuets avec une cuillère en bois pour libérer leur jus.
Retirez la casserole du feu et laissez le sirop aux bleuets refroidir pendant environ 15 à 20 minutes.
Une fois refroidi, passez le sirop à travers une passoire fine ou un tamis pour filtrer les morceaux de bleuets.
Transférez le sirop aux bleuets dans une bouteille en verre propre et refermez-la hermétiquement.
Conservez le sirop au réfrigérateur. Il peut se conserver pendant environ 2 semaines.
Le sirop aux bleuets ainsi obtenu peut être utilisé pour sucrer les boissons, comme un ajout savoureux aux cocktails, ou même pour napper des desserts et des crêpes. N'hésitez pas à ajuster les quantités de sucre selon votre préférence de douceur.
Ce cocktail rafraîchissant combine les saveurs du gin, du tonic, de la lime et des bleuets. Les bleuets ajoutent une touche de douceur fruitée à ce classique intemporel. Santé !
Vous pouvez aussi partagez avec moi vos variations.
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